Il Ristorante Checco al 13 vanta un'antichissima tradizione che risale agli anni '40, quando Francesco Colasanti e la moglie Silvia, aprirono il loro primo ristorante in Piazza Costacuti: "Checco alla Madonnella".
Nel 1953 i due coniugi decisero di trasferirsi sulla Via Aurelia, al 13° km, e da qui deriva proprio il nostro nome, Ristorante Checco al 13.
Ancora oggi questa tradizione culinaria viene portata avanti dalla Signora Silvia con l'aiuto della sua famiglia, molto attenta a conservare la genuinità della cucina romana.